Menú de Mercado, semana 07 de agosto

Estrenamos la temporada estival y durante los meses de julio y agosto, a excepción de los lunes, nuestro restaurante abrirá sus puertas añadiendo un nuevo Menú de Mercado, saludable, acorde y ajustado a todos los bolsillos. Elaborado cuidadosamente en nuestra cocina tradicional, con alimentos frescos de temporada. Productos ecológicos de primera calidad, que variarán a menudo en la carta. Semanalmente nuestro chef, José Antonio Medina, seleccionará multitud de recetas sostenibles que seguro os sorprenderán.

Se compone de 4 platos y consta de un Entrante individual, Primer plato, Segundo plato y Postre.

Esta semana podrás degustar los siguientes manjares:

Entrante
Crema suave de calabacin con queso azul y nueces.

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Primer plato a elegir entre:
Ensalada de salmón crujiente, vinagreta de frambuesa y piña.
o
Crema de patata y arbequina, huevo a 63 grados y cecina..

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Segundo plato a elegir entre:
Secreto de cerdo marinado, salsa bilbaína y patata revolcona.
o
Rape, verduras salteadas y vichisouse de hinojo.

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Postre
Tarta de queso.
o
Sorbete de manzana.

Incluye para acompañar pan, agua y una bebida y café.

Por un precio de tan solo 18,90€

Para más información consulte a nuestro personal de sala.

¿Te animas a probarlo? ¡Te esperamos! Y si además quieres darte un buen chapuzón, hacer unos largos o tumbarte al sol, tienes a tu disposición nuestra piscina.