Aperitivo

Abriendo boca.

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Primer entrante

Ensalada de presa ibérica, Pesto Genovese, Praliné de piñones y Tomate de la huerta.

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Segundo entrante

Salmón curado en casa, Cítricos, Mahonesa de eneldo y Brotes tiernos.

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Tercer entrante

Canelón de langostinos y erizo de mar, Aguacate, Tomate cherry y Frutas tropicales.

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Cuarto entrante

Rabo de toro deshuesado, Queso manchego, Juego de asado y Verduritas.

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Primer plato

Merluza, Salsa Thai , Carpaccio de langostinos y Alioli de lima.

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Segundo plato

Albóndigas de lechazo, Crema de orejones, Jugo de trufa.

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Postre de rechupete

Sopa ligera de chocolate blanco, Helado de yogur, Mango y Gominola de frambuesa.

Fin de fiesta

Tarta de queso 2.0

Petit four.

Por solo

33€ sin bodega.