//Raíces//

Snack de bienvenida / Aperitivo.

Entrante I /Gachas y su copango

Entrante II / Patata, huevo,trufa y boletus a la crema

Entrante III / Foie y ravioli de perdiz

Entrante IV / Buñuelo de pringada de cocido y su caldo

Pescado / Bacalao sobre pisto a la brasa

Carne / Ciervo, toffee de castañas, pera y setas

Postre / Soufle de pistacho y chocolate blanco
Petit four

Menú servido a mesa completa
No se incluye bodega

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