//Raíces//

Snack de bienvenida / Aperitivo.

Entrante I /Carpaccio de langostinos sobre ajo blanco .

Entrante II / Sopa Castellana, huevo curado en casa y bizcocho de pimenton .

Entrante III / Crema de Boletus, tournedo de pato y espuma de huevo.

Pescado / El pescado de nuestra cocina.

Carne / Pluma iberica, coliflor al carbon y ceniza de trufa.

PrePostre / fruta de la pasion, coco, vainilla,

Postre/ Limon de nuestro limoneros.

Menú servido a mesa completa
No se incluye bodega

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