Elaboración y preparación:

Para la sopa: Calentar en el mismo cazo la leche y la nata y cuando rompa a hervir, añadir la cobertura blanca y con una varilla , agitar hasta que se quede una crema compacta y fina.

Para la tarta de lima: Lo primero de todo preparamos la base del molde con la galleta que la hemos roto y la mantequilla previamente la hemos calentado y lo mezclamos todo, lo ponemos de base para la tarta, y lo dejamos enfriar mientras, cogemos un litro de nata, le quitamos un vaso, para mezclar los dos sobres de cuajada bien, añadimos el queso, la azúcar, la ralladura de lima y el zumo de las limas, le añadimos bien disuelto los sobres de la cuajada y ponemos a fuego sin dejar de darle varilla, hasta que rompa ha hervir, cuando rompa hervir , lo retiramos y lo volcamos en el molde y lo dejamos enfriar.

Para emplatado: Cogemos un plato hondo y le ponemos de base la sopa de chocolate blanco al gusto, pero mas bien de espejo, en el centro del plato colocamos un trozo de tarta de unos 4 cm* 4 cm y para decorarla podríamos añadir una lamina de lima una hoja de menta, o un helado.